Enoteca le marne
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Le birre

Le birre


Birre artigianali, di puro malto, a "rifermentazione naturale in bottiglia", prodotte col tradizionale metodo "ad alta fermentazione", non filtrate e non pastorizzate.

VIGIN

VIGIN


Barbaresco Noemi docg
Treiso (CN)

Mica grosa

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Tutti i martedì, venerdì e sabato
potrete riscoprire
il sapore del pane
fatto come una volta.

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Rubrica

 

Gli eventi

 

  • Vino e dintorni

     

    Vino e dintorni

    02/02/2018

    Si tratta di 5 incontri sul “VINO E DINTORNI” a partire da lunedì 19 febbraio,per cinque lunedì consecutivi, saremo alla Locanda La Posta a Marene, nella nuova sala. In questo ciclo di incontri, con l’aiuto di sommelliers, produttori di vi...

  • Serate di degustazione

     

    Serate di degustazione

    27/01/2016

    La Vineria IL ROMA di Savigliano, in collaborazione con l’Enoteca LE MARNE, organizza cinque serate dedicate al vino, nelle sue differenti sfaccettature, a partire da lunedì 8 febbraio fino lunedì 7 marzo compreso. Cinque lunedì in cui ai ...

  • Corso di degustazione dedicato al vino

     

    Corso di degustazione dedicato al vino

    03/02/2015

    Curiosità, formazione professionale, passione, forse fenomeno di moda. Quale sia il motivo, l’interesse per il vino continua ad essere crescente. In cinque serate intendiamo portarvi ad apprezzare ancor di più questo tipo di bevanda che ha...

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chi siamo

 

Chi siamo

Più di dieci anni di “Le Marne”

Ci piace partire col ricordare il perché della scelta fatta a suo tempo sul nome del locale e col ribadire come sia ancora oggi il punto di partenza, il riferimento delle nostre attività.

 

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prodotto Vintage Tunina

 

Vintage Tunina

17/05/2019

VINTAGE TUNINA


Il Vintage Tunina è un vino bianco di grande eccellenza, connubio di uve internazionali - Chardonnay e Sauvignon Blanc - con le grandi e pregiate uve della regione friulana: Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e il raro Picolit. E’ un vero uvaggio, cioè le uve sono vinificate insieme, con basse rese di 40-60 quintali per ettaro.
Il Vintage Tunina è un capolavoro di impeccabile e rara classe, un brillante esempio di come un grande vino bianco può nascere anche senza ricorrere all'uso di botti o barrique, infatti fermenta e matura in vasche d'acciaio, lungamente a contatto con i propri lieviti. La prima annata fu posta in commercio da Silvio Jermann nel 1975. Da allora Vintage Tunina conferma - anno dopo anno - la sua grande eccellenza e la sua fama.
Si presenta con un colore giallo dorato brillante con sfumature giallo paglierino, al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca, pera e susina; seguite da aromi di banana, ananas, biancospino, anice e ginestra. Lasciando aprire il vino seguono miele, frutta secca e note balsamiche, tiglio e aghi di pino. In bocca ha un attacco fresco e buona morbidezza, ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghe reminiscenze di susina, pesca e pera.
Vintage Tunina un grande vino bianco per il quale tanto si è scritto e, c'è da esser certi, tanto ancora farà scrivere di sé.

VINTAGE TUNINA – Jermann – Dolegna del Collio (Go)

 


prodotto Bricco delle Ciliegie

 

Bricco delle Ciliegie

10/05/2019

BRICCO DELLE CILIEGIE

L'Arneis Bricco delle Ciliegie è il vino perfetto per comprendere le straordinarie potenzialità degli Arneis coltivati nel Roero. Domenico Almondo, titolare della Cantina Giovanni Almondo, rappresenta un vero punto di riferimento in questa zona e dagli anni Ottanta dedica tutte la propria energia per dare vita a vini che sappiano raccontare il carattere più autentico di questa terra “alla sinistra del Tanaro”. Bricco delle Ciliegie è il nome del vigneto dove viene coltivato l’Arneis ed era destinato fino a settant’anni fa alla coltura del ciliegio. Alcune vecchie piante di ciliegio sono ancora presenti tra i filari di uva e sono divenute il simbolo di questa collina. La composizione del terreno, decisamente sabbioso e intervallato da alcune lingue calcaree, l’altitudine e la presenza costante di vento rendono questi vigneti il luogo ideale per ottenere un Arneis davvero pregevole e di qualità. La conoscenza del territorio e la competenza accumulata negli anni da Domenico Almondo hanno trasformato le grandi potenzialità del Roero in bottiglie di altissima qualità, dotate di una perfetta armonia e di un carattere davvero unico.
Il naso è una danza floreale di passiflora, tiglio e gelsomino in succo di canfora, seguita da un palato di fine e dritta verticalita' che non pregiudica però polpa e frutto: pesche bianche e ciliegie poco mature su erbe aromatiche e camomilla. Lungo e persistente con accattivanti vene iodate e ammandorlate.
Il Bricco delle Ciliegie è un vino da provare per assaporare nel proprio bicchiere, un Arneis di primissima qualità.


BRICCO DELLE CILIEGIE Arneis docg – Almondo – Montà (Cn)

 


prodotto Sangria Lolea

 

Sangria Lolea

04/05/2019

SANGRIA LOLEA

La Sangria è una tradizionale bevanda spagnola a base di vino, zucchero e frutta fresca, il suo nome significa sangue e deriva dal suo intenso colore rosso.
Lolea è conosciuta dal 2013 come sangria premium in bottiglia, di elaborazione artigianale e con ingredienti di qualità. Realizzata nella regione vitivinicola di Calatayud, in Aragona, è un mix di vino e frutta con un tocco frizzante, e dal packaging curato ed allegro. L’idea è di 4 amici che realizzano, durante i loro incontri a mescere sangria, che non ne esiste una versione di qualità già imbottigliata. I 4 uniscono le loro competenze nel mondo della gastronomia e del marketing, ed il successo arriva subito se è vero che dopo 2 anni il marchio Lolea è presente in 37 paesi nei cinque continenti, con il 77% della produzione esportato all’estero.
Perfetta per l’estate, patrimonio della cultura popolare spagnola, la sangria vede con Lolea n.1 la più tradizionale, a base di vino rosso Cabernet Sauvignon, agrumi del mediterraneo e un tocco di cannella. Lolea è sempre motivo di gioia e di festa, una bassa gradazione alcolica, il suo punto frizzante e fruttato, è un cocktail perfetto per un aperitivo.
Essendo una bevanda molto fresca e dissetante, può essere servita lontana dai pasti, ma è l’ideale per accompagnare la paella ed altri piatti tipici della cucina spagnola.


SANGRIA LOLEA n.1 – Casa Lolea Fabrica de Sangrias

 


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Tel: 0172-713053 - Fax: 0172-713053 - info@lemarne.it

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