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MUSTELA

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Moscato d'Asti docg

VIGIN

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Barbaresco Noemi docg
Treiso (CN)

Mica grosa

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Tutti i martedì, venerdì e sabato
potrete riscoprire
il sapore del pane
fatto come una volta.

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prodotto Biscotto di Prato Mattei

fogliaIl prodotto della settimana

 

Biscotto di Prato Mattei

 

BISCOTTI DI PRATO Come si intuisce dal nome sono il dolce simbolo della città di Prato. La prima ricetta trascritta dei biscotti di Prato, chiamati in origine biscotti alla genovese, risale al 1700 ed è conservata nell’archivio di Stato di Prato. Un secolo dopo il pasticcere Antonio Mattei ripropone tale ricetta col nome di Biscotti di Prato (o cantucci di Prato) o biscotti di Mattonella (in riferimento al nomignolo di Mattei). Nel 1867 all’esposizione universale di Parigi, Mattei ricevette un riconoscimento speciale proprio per la presentazione di tale prodotto. Tutti li chiamano “cantucci”, ma i Pratesi sanno bene che i Biscotti di Prato, una delle più conosciute specialità della Tosc...

 

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chi siamo

 

Chi siamo

Più di dieci anni di “Le Marne”

Ci piace partire col ricordare il perché della scelta fatta a suo tempo sul nome del locale e col ribadire come sia ancora oggi il punto di partenza, il riferimento delle nostre attività.

 

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Gli eventi

 

  • Vino e dintorni

     

    Vino e dintorni

     

    02/02/2018

    Si tratta di 5 incontri sul “VINO E DINTORNI” a partire da lunedì 19 febbraio,per cinque lunedì consecutivi, saremo alla Locanda La Posta a Marene, nella nuova sala. In questo ciclo di incontri, con l’aiuto di sommelliers, produttori di vino e anche...

  • Serate di degustazione

     

    Serate di degustazione

     

    27/01/2016

    La Vineria IL ROMA di Savigliano, in collaborazione con l’Enoteca LE MARNE, organizza cinque serate dedicate al vino, nelle sue differenti sfaccettature, a partire da lunedì 8 febbraio fino lunedì 7 marzo compreso. Cinque lunedì in cui ai partecipan...

  • Corso di degustazione dedicato al vino

     

    Corso di degustazione dedicato al vino

     

    03/02/2015

    Curiosità, formazione professionale, passione, forse fenomeno di moda. Quale sia il motivo, l’interesse per il vino continua ad essere crescente. In cinque serate intendiamo portarvi ad apprezzare ancor di più questo tipo di bevanda che ha conquista...

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La vetrina

 

Tridentum Trento doc

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Cesarini Sforza

Finocchiona

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Salumi Il Borgo

Cerasuolo di Vittoria

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Baci di Cherasco

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Riccardi

Ardbeg 10 anni

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Baci di Cherasco

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Weizentea

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Pecorino

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Caffé artigianale

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Franciacorta ExtraBrut Riserva

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Franciacorta Brut Satén Mill.

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Contadi Castaldi

Menta di Pancalieri

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Inverno passito

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Abrigo Giovanni

Pouilly Fumé

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Vermouth di Torino

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Vintage Tunina

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Enoteca LE MARNE - Via Tapparelli, 6 - 12038 SAVIGLIANO (CN)

Tel: 0172-713053 - Fax: 0172-713053 - info@lemarne.it

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